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Les tartares du Napoli |
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Préparés avec de la viande de bœuf suisse
de première qualité, assaisonnés à votre goût, servis sur assiette
avec des toasts et du beurre.
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Le Classique |
fameux tartare assaisonné selon votre désir, |
30.-- |
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Avec calvados, cognac ou whisky |
32.-- |
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Poivrons-courgettes |
poivrons et courgettes marinés à l’huile d’olive,
parfumés au romarin et à l’ail. |
32.-- |
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Yogourt-légumes |
rafraîchissant avec dés de tomates et concombres au
yogourt. |
32.-- |
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Sour cream |
lardons rissolés, ciboulettes et crème acidulée. |
32.-- |
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Napoli |
assaisonné à l’huile d’olive et au jus de citron, avec
parmesan en lamelles et poivre noir. |
32.-- |
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Crevettes |
garni de crevettes et nappé d’une sauce vinaigrette à la
ciboulette. |
32.-- |
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Melon-cottage |
accompagné de melon et de cottage-cheese. |
32.-- |
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Pleurotes |
relevé au poivre rouge, garni de pleurotes marinées au
vinaigre balsamique. |
32.-- |
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Café de Paris |
avec une sauce Café de Paris et gratiné. |
32.-- |
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Basilic |
rehaussé d’une sauce au basilic et garni de champignons
frais. |
32.-- |
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Liste indicative TTC en francs suisses (CHF) |